Mitos atau Fakta, Kebanyakan Makan Telur Bikin Bisulan?
Bisulan sebenarnya dipicu dari reaksi alergi karena zat asing yang masuk ke tubuh (alergen). Telur dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang paling sering menimbulkan alergi selain susu sapi atau kambing, kacang-kacangan, ikan laut, kedelai, dan gandum. Telur ayam merupakan alergen yang penting pada anak, terutama yang menderita dermatitis atopik (eksema). Kuning telur dianggap kurang alergenik dibandingkan dengan putih telur.
Jadi, bila si anak memang alergi terhadap telur. Jangankan berikan telur terlalu berlebihan. Dalam jumlah yang sedikit saja bila anak itu alergi, dapat menimbulkan reaksi. Eksem akibat alergi telur dapat menimbulkan komplikasi infeksi oleh bakteri Staphylococcus aureus. Nah, bisulan biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri tersebut.
Lalu bagaimana dengan yang tidak alergi terhadap telur? Sebaiknya anak tidak dibiasakan makan telur dalam jumlah berlebihan, cukup dua butir sehari. Soalnya, hal itu dapat mengakibatkan makanan sehari-harinya tidak seimbang, proporsi protein dan lemak bisa berlebihan. Konsumsi lemak yang berlebihan dapat membawa akibat buruk dalam jangka panjang.
