Salmon Bakar Rendah Kalori Ini Cocok untuk Menu Barbecue Malam Tahun Baru Kamu
Singkirkan daging merah dan cobalah resep ikan salmon bakar a la Maroko rendah kalori untuk menyemarakan semangat kamu menyambut 2017. Untuk mengolah menu barbecue malam tahun baru ini pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut, ya.
- 225 gram fillet salmon tanpa kulit. Saat memisahkan kulitnya, pastikan kulit berada di bagian bawah daging.
- 2 sendok makan (sdm) yoghurt low-fat
- 2 sdm peterseli segar, cincang
- 2 sdm daun seledri segar, cincang
- 1 sdm perasan jeruk lemon
- 1 ½ sendok teh (sdt) minyak zaitun
- ¾ sdt paprika halus
- ½ sdt jintan
- 1 siung bawah putih, cincang
- Lada hitam secukupnya
Begini cara mengolah bahan-bahan tersebut:
Campurkan yoghurt, peterseli, seledri, perasan lemon, minyak, bawang putih, jintan, dan lada hitam ke dalam wadah.
Sambil menunggu proses marinasi ikan, panaskan pemanggang.
Setelah panggangan siap, keluarkan ikan dari lemari es. Bersihkan bumbu-bumbu yang menyelimutinya. Bakar di atas lemon selama 5 menit setiap sisinya sampai matang. Selamat mencoba saat barbecue malam tahun baru!
